Март 23 2019

Здоровый выбор молочных продуктов для взрослых

Автор дата 14:14 в рубрике Полезные статьи

. .
Выбор молочных продуктов

Здоровое молочное питание

Молоко является одним из наиболее полезных продуктов не только для детей, но и для взрослых.

Жир в молочных продуктах

Общее содержание жира в молочных продуктах может сильно отличаться. Жирность молока сказывается на содержании в нем калорий, а также витаминов В2 и В12. Большая часть растворенного в молоке жира – это насыщенный жир. У детей старшего возраста и взрослых употребление слишком большого количества жирного молока может вызвать проблемы с лишним весом. Диета с высоким содержанием насыщенных жиров также может привести к повышению уровня вредного холестерина в крови, что напрямую связано с высоким риском инфарктов и инсультов. Чтобы узнать содержание в молоке и других молочных продуктах жира, достаточно прочитать информацию, указанную на этикетке.

Если вы заботитесь о своей фигуре или имеете рекомендации по поводу холестерина, обратите внимание на обезжиренное молоко. Вопреки распространенному мнению, обезжиренное молоко обладает всеми теми же полезными свойствами, что и обычное молоко, но при этом почти не содержит жира.

Сыр

Сыр является уникальным продуктом питания, его полезные качества учитываются при составлении различных здоровых диет. В то же время, большинство видов сыра перенасыщены жиром и солью, поэтому употреблять их нужно в ограниченных количествах. Чтобы понять, насколько это жирный продукт, достаточно сказать, что сыры имеют жирность от 20 до 40%. При этом жирными считаются продукты, содержащие более 17,5 процентов жира или 17,5 граммов жира на 100 граммов продукта.

Некоторые сыры имеют высокое содержание соли (насыщенные солью считаются продукты, имеющие 1,5 грамма соли на 100 г продукта). Употребление слишком большого количества соли может способствовать повышению артериального давления.
Если вы используете сыр, чтобы приправить соус или готовое блюдо, ваше блюдо получится достаточно соленым и с меньшим количеством соли. Учитывайте также калорийность сыра при определении общей калорийности блюда.

Наиболее калорийными молочными продуктами считаются: сливочное масло, сметана и сливки. Там, где это возможно, старайтесь добавлять растительное масло, вместо сливочного. Кофе с обезжиренным молоком будет таким же вкусным, как и со сливками. Вместо сметаны попробуйте натуральный йогурт без добавок.

. . .
Рекомендованные Вам статьи

Нет Комментариев

Comments RSS

Оставьте комментарий

Ваш комментарий появится после проверки модератором

Thanks: НАВЕРХ