Июль 15 2013

Возможно, антивитамины спасут человечество от болезней?

Автор дата 18:13 в рубрике Полезные статьи

. .
Витамины и антивитамины

Знакомьтесь: антивитамины!

Антивитамины – «против витаминов». Иногда, разрезав яблоко или сделав салат из свежих овощей, мы оставляем их на «потом», не думая, что витаминов в таких продуктах уже почти нет. А потом удивляемся: почему наступил авитаминоз, ведь мы постоянно употребляли свежие овощи и фрукты.

А все дело в антивитаминах – веществах, по химической структуре напоминающих витамины, но оказывающих противоположное действие. Так, на свету витамин С разрушается и уже особой пользы не принесет, а всему виною антивитамин аскорбиназа, под воздействием которой витамин С окисляется. Но в то же время замечены и полезные свойства антивитаминов. Уже сегодня их используют в медицине. Известно, что витамин К улучшает свертываемость крови, а его антагонист дикумарин этот процесс замедляет. Витамин В3 используют как успокоительное, а получен он при изменении химической структуры пантогеновой кислоты. Из этого следует, что, только соблюдая определенные правила, мы можем получить ожидаемый результат от продуктов. Так, овощи и фрукты, богатые витамином С, нужно съесть сразу и не готовить салаты впрок. Витамин В1, так необходимый для сердца и нервной системы, нейтрализуется его антиподом тиаминазой, содержащейся в рисе, картофеле и других продуктах. Поэтому не стоит при приеме витамина В1 употреблять много этих продуктов. Чай и кофе нужно пить после еды, причем не сразу, а через час, т.к. они препятствуют усвоению витаминов В и С. При приготовлении продуктов, содержащих много витамина А (рыба, яйца и др.), лучше использовать оливковое и сливочное масло и то в меру. И помните, что главные враги витаминов – табак и алкоголь.

Действие антивитаминов еще полностью не изучено. Но поскольку многие из них можно использовать с целью предупреждения некоторых заболеваний, то у них большое будущее. И, возможно, именно они избавят человечество от страшных болезней.

. . .
Рекомендованные Вам статьи

7 Комментариев

7 Комментариев к записи “Возможно, антивитамины спасут человечество от болезней?”

  1. Мишель написал 17 Июль 2013 г. в 6:45

    Никогда до этого не слышала, что есть какие-то антивитамины. Нас с детства учили есть только обычные витамины. Как говорится, «век живи – век учись».

  2. Бестеров написал 01 Авг 2013 г. в 11:03

    Антивитамины нейтрализуют действие самих витаминов. Это своего рода “полезный яд”. Естественно, что применять их для лечения берутся только высококлассные специалисты

  3. АйСи написал 03 Авг 2013 г. в 4:53

    Для большинства людей антивитамины даже вредны, использовать их нужно только в крайних случаях, по назначению врача

  4. Jordan написал 27 Авг 2014 г. в 3:28

    У некоторых людей есть противопоказания к некоторым витаминам и таким людям приписывают антивитамины, которые блокируют работу витаминов.

  5. Алёнка написал 30 Март 2015 г. в 13:02

    Я обязательно каждую осень и каждую весну пропиваю курс витаминов. Правда в последнее время они здорово подорожали.

  6. Екатерина написал 27 Окт 2015 г. в 11:45

    Овощи нужно есть свежими или в крайнем случае готовить на пару. Во всех других случаях витамины погибают

  7. Кира написал 06 Ноя 2016 г. в 17:19

    Антивитамины – это вещества, которые влияют на усваивание витаминов организмом. Проще говоря, антивитамины борются с витаминами. Все антивитамины можно разделить на 2 категории, в зависимости от способа воздействия:
    1. К первой категории относят химические вещества, которые непосредственно воздействуют на витамины, разрушая их структуру, расщепляя молекулы витаминов или деактивируя эти молекулы.
    2. Ко второй категории относятся так называемые заместители. Они встраиваются в клетки вместо витаминов, тем самым обманывая организм и закрывая путь витаминам в организм.

URI для обратной ссылки | Comments RSS

Оставьте комментарий

Ваш комментарий появится после проверки модератором

Thanks: НАВЕРХ