Апр 19 2013

Включите мозг, чтобы не переедать

Автор дата 16:27 в рубрике Полезные статьи

. .

Если вы беспокоитесь о своем весе, то вам стоит уделять особое внимание тому, что вы едите, и подходить к процессу потребления пищи как к чему-то особенному и важному. Это убережет вас от переедания.

Еда перед телевизором способствует перееданию

Еда перед телевизором способствует перееданию

Привычка есть, сидя перед экраном телевизора или монитором компьютера, заставляет людей съедать больше обычного. Питаясь медленно, тщательно пережевывая и смакуя пищу, вы сможете лучше контролировать ее количество.

Переедание – что делать?

Группа специалистов из Университета Бирмингема в Великобритании провела исследование, целью которого было определить, как внимание и память влияют на количество потребляемой пищи. Во время эксперимента были отобраны две группы, одна из которых питалась во время просмотра телевидения, а другая в более подходящей для этого обстановке. Результаты исследования показали:

– Отвлекаясь и мало концентрируясь на еде, люди потребляют ее в большем количестве.
– Концентрируясь на еде, люди способны контролировать свой аппетит и не переедают.

Подобные выводы не случайны. Голод не единственное чувство, которое влияет на то, сколько мы едим в течение дня. Внимание и память также играют значительную роль. Например, лишь через 20 минут после начала еды наш мозг формирует сигнал о насыщении и снижает аппетит. Если вы едите в спешке и мало обращаете внимание на сам процесс, то за эти 20 минут вы сможете употребить в пищу слишком много калорий и лишь затем почувствуете первые симптомы переедания.

Если вы отвлечены чем-то в процессе потребления пищи, ваш желудок постепенно наполняется, но сигналы о насыщении в мозг не поступают или поступают с опозданием. Таким образом, уже спустя некоторое время у вас снова пробудится аппетит.

Концентрируйтесь на еде

Прием пищи не должен быть монотонной процедурой. Старайтесь большое внимание уделять окружающей обстановке, наслаждайтесь вкусом еды и ее запахом. Отвлекитесь от всех дел, выключите радио и телевизор.
Если вы привыкли есть «на бегу», меняйте стратегию питания постепенно. Вот несколько практических советов, как приучить себя есть правильно:

– Поставьте перед собой часы и следите, чтобы время приема пищи было не менее 20 минут.
– Попробуйте есть своей недоминантной рукой. Если вы правша, возьмите вилку или ложку в левую руку и наоборот.
– Попробуйте использовать для еды китайские палочки.
– Ешьте маленькими порциями, тщательно пережевывая пищу.
– Перед тем как открыть холодильник, подумайте, когда вы ели последний раз и действительно ли вы проголодались.

После любого переедания человек чувствует дискомфорт, но уже спустя непродолжительное время аппетит вновь возвращается. Концентрируясь на еде, мы даем возможность нашему мозгу обработать информацию о количестве съеденного прежде, чем это сделает наш наполнившийся желудок. Это не только сокращает количество потребляемых калорий, но и позволяет более полно насладиться вкусом и ароматом пищи.

. . .
Рекомендованные Вам статьи

7 Комментариев

7 Комментариев к записи “Включите мозг, чтобы не переедать”

  1. Demaemiainlyoff написал 07 Май 2013 г. в 12:22

    Переедание опасно еще тем, что оно растягивает желудок. После этого тот же объем пищи уже не способен утолить голод. Лучший способ избегать переедания – это есть строго определенное количество пищи, а не ориентироваться на чувство голода или сытости.

  2. spemaapogma написал 10 Май 2013 г. в 3:39

    Я после переедания просто лежу “мертвым грузом”, хотя советуют наоборот немного пройтись спокойным шагом.

  3. Eagelia написал 10 Май 2013 г. в 15:28

    А я люблю поесть вдоволь. Если лишать себя еще этого удовольствия, то в жизни вообще мало хорошего останется. Уж лучше потом на диетах посидеть и в тренажерном зале пару часов провести. И если уж объедаться, то чем-нибудь вкусненьким.

  4. Kenen написал 15 Май 2013 г. в 17:26

    Чтобы не переедать, нужно просто меньше есть. И все. Вот так вот просто. Без всяких формул и научных гипотез.

  5. Аlle написал 21 Май 2013 г. в 15:22

    Последствия переедания – это большой живот, тройной подбородок и дополнительные траты на покупку новой малопривлекательной одежды для толстых. Если такие последствия вас не способны остановить, значит вас ничто не остановит

  6. AlloAlla написал 30 Май 2013 г. в 14:55

    Спасибо, очень познавательная статья. Мозг полезно включать не только во время еды, но и до и после. Если человек ест “не в себя”, а потом удивляется, почему похож на бочонок, то кто ему доктор.

  7. Василина Р. написал 29 Июль 2013 г. в 14:12

    Переедаю только на праздники, особенно на Новый год. Потом отхожу целый месяц и еще месяц сижу на диетах, чтобы согнать то, что набрала за несколько дней.

URI для обратной ссылки | Comments RSS

Оставьте комментарий

Ваш комментарий появится после проверки модератором

Thanks: НАВЕРХ