Авг 07 2014

Удивительный берёзовый сок

Автор дата 20:17 в рубрике Полезные статьи

. .
Берёзовый сок: польза и применение

Чем полезен берёзовый сок?

Берёзовый сок без сомнения является одним из наиболее любимых напитков в нашей стране. Между тем, мало кто знает, что помимо вкусовых качеств он обладает множеством полезных свойств. Он содержит немало природных микроэлементов и органических кислот, благодаря чему его широко используют в пищевой промышленности, народной медицине и косметологии.

В состав берёзового сока входят около 10 антибактериальных биологически активных веществ (фитонцидов), витамины, органические кислоты и фруктоза.

Польза берёзового сока для здоровья и красоты

С давних времен березовый сок применяют для нормализации обмена веществ, при желчнокаменной болезни, при проблемах с желудочно-кишечным трактом, почками и мочеиспусканием (он даже способен растворять камни в почках и мочевом пузыре).

Регулярное употребление в пищу берёзового сока облегчает состояние при ревматизмах, артритах и мигренях. Доказана его польза в борьбе с депрессивными состояниями.

Тёплый берёзовый сок принимают для лечения простуды и кашля.

Березовый сок отлично очищает и освежает кожу, поэтому охлаждённый берёзовый сок используют для умываний по утрам, а также для приготовления косметических масок.

Натуральный берёзовый сок быстро портится, поэтому использовать его круглый год довольно проблематично. Чтобы продлить жизнь берёзовому соку его можно пастерилизовать, но лучше всего заморозить. Замороженным в специальных формочках берёзовым соком хорошо протирать лицо, шею и руки, увлажняя и тонизируя кожу.

Чтобы вернуть волосам здоровье, силу и блеск, нужно ополаскивать их после мытья головы берёзовым соком.
Самым полезным считается натуральный, только что собранный сок. После сбора его нужно обязательно процедить, дать отстояться в прохладном месте. Пить сок можно в любых количествах, потому как он практически не имеет противопоказаний.

Добыча берёзового сока

Как получают берёзовый сок?

Как добывают берёзовый сок?

Берёзовый сок можно добывать самостоятельно, для этого не нужны никакие специальные навыки. В период между первыми оттепелями и вплоть до распускания почек необходимо выбрать немолодое дерево берёзы (повреждение молодых деревьев может привести к их гибели). Надрежьте или надрубите кору берёзы, вставьте в проделанное отверстие желобок и направьте его в ёмкость для сбора сока. Можно просверлить отверстие в коре и вставить в него трубку.

Обычно в день удается собрать до 3 литров сока с одного дерева. После окончания сбора необходимо закрыть отверстие с помощью воска, древесной смолы или другого натурального материала.

. . .
Рекомендованные Вам статьи

4 Комментариев

4 Комментариев к записи “Удивительный берёзовый сок”

  1. DuАнна написал 06 Дек 2015 г. в 8:40

    Раньше в каждом магазине стоял берёзовый сок, а сейчас его вообще не видно. Странно, потому что получать его очень просто и не затратно. А еще кленовый

  2. Ира написал 24 Янв 2016 г. в 5:13

    В детстве всегда добывали себе березовый сок. Не скажу, что он мне сильно нравился, но сама процедура просто завораживала.

  3. Рита написал 02 Фев 2017 г. в 20:41

    Я всегда была равнодушна к березовому соку. Не понимаю, что люди в нем находят. Как по мне, это обычная подслащенная водичка.

  4. Игорь написал 09 Фев 2017 г. в 11:05

    Магазинный сок даже близко не может сравниться с натуральным. Не нужно добывать сок после дождя, тогда он будет сильно водянистым.

URI для обратной ссылки | Comments RSS

Оставьте комментарий

Ваш комментарий появится после проверки модератором

Thanks: НАВЕРХ