Июль 29 2016
Сколько протеинов нужно съедать?
Норма протеинов в день
Протеины (белки) – важный элемент нашего питания, без которого невозможно нормальное функционирование организма.
Протеины играют огромную роль в жизнедеятельности клеток и тканей живых существ. Без них невозможен нормальный обмен веществ. Белки принимают активное участие в гидролизе пищи и в формировании межклеточных структур. Они являются катализаторами многих жизненно важных процессов в организме, играют важную защитную и регуляторную функцию.
Сколько протеинов нужно в день?
Для нормального функционирования организма важно, чтобы мы получали достаточное количество протеинов с пищей каждый день. Особенно это касается людей, занятых физическим трудом и спортсменов. Существует 2 способа расчета необходимого количества протеинов. Стандартная рекомендованная норма протеинов в день составляет 0,8 граммов на 1 килограмм веса человека. Однако для полноценного расчета еще нужно учитывать такие факторы, как возраст человека, уровень физической активности, состояние здоровья, персональная диета и т.п. Для самостоятельного расчета вполне достаточно знать свой вес.
Какое максимальное количество протеинов?
Рекомендуемое максимальное количество потребления протеинов в день обычно рассчитывается исходя из затрачиваемых за день калорий. Например, при суточной норме потребления равной 2000 калорий в день, максимальное количество протеинов в сутки не должно превышать 170 граммов. Но это справедливо только для лиц, не сидящих на диетах и не занимающихся активно спортом. Для них показатели рассчитываются отдельно. По правде говоря, мало кто в жизни потребляет больше протеинов, чем требуется. Дело в том, что в случае с протеином, отличным «шлагбаумом» служит наш собственный организм. Если протеинов становится слишком много, у человека появляются все признаки интоксикации, вплоть до рвоты. В таких условиях дальнейшее потребление любой пищи становится затруднительным.
Минимальная суточная норма протеинов
Вес человека, кг
Мин. протеинов, гр
Для спортсменов, гр
45
37
74
50
40
80
55
44
88
60
47
94
65
51
102
70
55
110
75
58
116
80
62
124
85
65
130
90
69
138
95
72
144
100
76
152
110
87
174
120
95
190
130
105
210
Спасибо большое за статью. Долго пытался найти точную информацию о том, сколько нужно есть в день белков для спортсменов в зависимости от веса.
Я тренируюсь 3 раза в неделю. В дни тренировок я принимаю протеиновые коктейли в равных объемах 3 раза в день. В дни отдыха я принимаю протеины 1 раз в день, но при этом стараюсь включать в рацион белое мясо, грибы и яйца. В день получается примерно 100 граммов мяса, 100 граммов грибов и 2-3 вареных или сырых яйца. Раньше пил яйца только сырые, но сейчас со всеми этими историями с сальмонеллезом стал опасаться. И главное есть побольше зелени или концентрированной клетчатки, чтобы не было проблем с желудком и печенью. Летом я съедаю по целому пучку петрушки, кинзы, укропа и салата.
Белки являются частью живых организмов, поэтому, они идеально сохраняются только при температурах, близких к температурам тел живых существ. Охлаждение или нагревание белков приводит к их разрушению и они теряют все свои полезные свойства. Поэтому максимальную пользу представляют натуральные белки: сырые яйца, молочные продукты. А в обработанном мясе, грибах и рыбе большинство белков погибает.