Фев 07 2013

Пищевое отравление. Симптомы и первая помощь

Автор дата 22:00 в рубрике Полезные статьи

Рекомендуем! Лучшее средство от пищевого отравления Фильтрум - натуральный сорбент . Почему может начаться пищевое отравление у детей. Узнать подробнее, можно тут .

Пожалуй, сложно найти на планете человека, который хотя бы раз в жизни не сталкивался с пищевым отравлением. Неприятные симптомы этого заболевания способны надолго выбить из привычного жизненного ритма и привести к осложнениям в виде обезвоживания организма и авитаминоза.

Симптомы и первая помощь при пищевом отравлении

Пищевое отравление

Отравление пищевыми продуктами происходит в результате употребления в пищу некачественных или ядовитых продуктов и имеет сезонный характер. Чаще всего это заболевание фиксируется в странах с жарким климатом и низким уровнем жизни. Количество пищевых отравлений увеличивается с наступлением лета. Дело в том, что болезнетворные бактерии начинают усиленно размножаться с ростом температуры воздуха. То, что мы называем «порчей продуктов питания», на самом деле вызывается теми самыми бактериями, разрастающимися в благоприятной среде и проникающими в наш организм вместе с пищей.

Классификация пищевых отравлений

Наиболее распространенным видом интоксикаций является токсикоинфекция. Это острое пищевое отравление вызывается патогенными микроорганизмами, точнее токсинами, которые они вырабатывают. Довольно часто фиксируются случаи отравлений, связанные с употреблением в пищу ядовитых растений или животных. В эту статистику обычно попадают неопытные туристы и путешественники, плохо знакомые с флорой и фауной экзотических стран. К еще одному виду интоксикаций относят отравления различными химическими веществами (бытовая химия, промышленные, медицинские, сельскохозяйственные химикаты). В настоящее время установлено, что большинство морепродуктов содержит опасные дозы ртути.

Симптомы пищевого отравления

Независимо от того, каким веществом или микроорганизмом вызвано пищевое отравление, симптомы заболевания в большинстве случаев схожи между собой. Отличается только характер и тяжесть его протекания.

Первые признаки пищевого отравления проявляются уже, как правило, в первые часы после принятия некачественных продуктов. Все начинается с неприятных ощущений в области живота: вздутия, тяжести, резкой режущей или колющей боли. Интоксикация сопровождается жидким стулом (поносом), который принимает регулярный характер. Острое пищевое отравление характеризует повышенная температура тела, тошнота, рвота, внезапная общая слабость, озноб. В особо тяжелых случаях отравление может приводить к потерям сознания и даже летальному исходу. Вот почему необходимо со всей серьезностью относится к случаям отравлений у детей, пожилых людей и людей, страдающих острыми и хроническими заболеваниями.

Первая помощь при пищевом отравлении

Главная проблема в случае с интоксикацией состоит в том, что в домашних условиях доподлинно невозможно определить, какими веществами или микроорганизмами она вызвана. В этой связи, если симптомы пищевого отравления у взрослых наблюдаются более суток, необходимо обратиться за помощью в медицинское учреждение. В случае появления симптомов у ребенка, к врачам нужно обращаться незамедлительно.

Человеческий организм является довольно сложным и разумным элементом. Такие симптомы как понос и рвота – это и есть та помощь, которую он оказывает сам себе. Таким образом, вместе с жидкостью он стремится избавиться от проникших в него токсинов. Однако зачастую его стараний оказывается недостаточно и нам, используя наши знания, приходится помогать своему организму излечиться.

Независимо от того, какой продукт вызвал отравление, нужно сделать все возможное, чтобы вывести его из организма. Лучший способ сделать это – выполнить промывание желудка. Для этого необходимо выпить водный раствор и искусственно вызвать рвоту. Чем быстрее мы это сделаем, тем больше вероятность купировать опасное воздействие токсинов.

После промывания необходимо обязательно принять абсорбенты – препараты, связывающие и выводящие из организма токсины и яды. Наиболее известным абсорбентом является активированный уголь. Для взрослого человека единоразовая доза этого препарата может достигать 7-10 таблеток. К другим известным сорбентам относятся сода, белый уголь, раствор перманганата калия. В случае отравления кислотами рекомендуется пить молоко и сырые яйца.

При пищевой интоксикации необходимо потреблять большое количество жидкости,чтобы восполнить ее потери организмом. Желательно, чтобы это была чистая дистиллированная вода. Для устранения таких симптомов как повышенная температура и боли в области живота можно использовать болеутоляющие и жаропонижающие препараты. В первые сутки болезни не рекомендуется применять средства против поноса. Если симптомы отравления не проходят, необходимо срочно обратиться к врачу. В медицинском учреждении специалисты смогут выявить возбудителя заболевания и в зависимости от его природы назначат грамотное лечение. Это могут быть антибиотики или поддерживающие капельницы.

Профилактика отравлений

Чтобы уменьшить риск интоксикаций, следует максимально исключить употребление в пищу продуктов сомнительного качества, особенно животного происхождения. Не приобретайте скоропортящиеся продукты на стихийных рынках и ярмарках. Избегайте точек быстрого питания и придорожных кафе. В супермаркетах и магазинах всегда обращайте внимание на внешний вид и запах продуктов, проверяйте срок годности на этикетке и нет ли признаков его фальсификации (довольно часто после истечения срока годности, наклейки с новой датой просто клеят поверх старой). Тщательно мойте продукты перед приготовлением. Хорошо прожаривайте (проваривайте) рыбу и мясо. В случае появления хоть малейшего сомнения в свежести продукта, откажитесь от его употребления.

Если в вашей семье есть маленькие дети, постарайтесь убрать из доступных мест все опасные вещества, которые те могут съесть или выпить. Чаще всего детские интоксикации связаны с употреблением оставленных на виду лекарственных препаратов. Таблетки и микстуры привлекают малышей яркими этикетками, а их запах и вкус делают заманчивыми специальные ароматические добавки и сладкая глазурь. Если вы заметили открытую упаковку, не дожидайтесь появления симптомов, а лучше сразу вызывайте врача.

Рекомендованные Вам статьи

21 Комментариев

21 Комментариев к записи “Пищевое отравление. Симптомы и первая помощь”

  1. Н.П. написал 30 Апр 2013 г. в 6:45

    Лучшее народное средство от отравления – 100 граммов водки с солью, крепкий чай и побольше активированного угля

  2. Алина написал 23 Окт 2013 г. в 18:21

    статья очень полезная! надо бы всем это знать) вот недавно с мужем купили 2 кг мандаринов и успешно отравились ими. уж не знаю что в них было не так. но это не так важно теперь) Отравление по полной программе было) уже просто на ногах не стояли. Родители нам принесли необычный уголь такой. не обычной активированный, а белый! я удивилась)) а что самое главное он натолько хорошо поогает. снимает даже неприятные ощущения в желудке и очищает его от вредных токсинов! и не надо ходить с черными зубами и глотать по 10 таблеток, а всего лишь 2-3 таблетки и все)) в общем советаю.не пожалела)

  3. Мари написал 18 Ноя 2013 г. в 16:42

    Некоторые виды бактерий устойчивы даже к кипячению. Поэтому обычная обработка их не убивает. Поэтому покупать продукты нужно только на цивилизованных рынках и в супермаркетах

  4. нелла написал 28 Ноя 2013 г. в 2:40

    “Лучшее народное средство от отравления – 100 граммов водки с солью, крепкий чай и побольше активированного угля” Ну давайте начнем с того, что пить я вообще не пью, а активированный угол я считаю прошлым веком, сейчас продается в аптеках белый уголь, его не надо пить горстями как активированный, да и помогает он быстрей, вот им я и спасаюсь при отравлениях, ну и горячий крепкий чай.

  5. Наденька написал 29 Ноя 2013 г. в 10:15

    Я доверяю только старому проверенному средству- уголь. Только сейчас есть лучше средство, аналог черного- белый уголь. Конечно белый в использовании лучше и удобней. 1 таблетка белого -заменяет 9 черного. Не надо жевать и не пачкает рот в черный цвет. На работе удобно пить, вдруг съели несвежее что-нибудь. Я сама недавно узнала из статьи в Комсомолки. Почитайте, интересно очень.

    kp.ru/radio/stenography/80951/

  6. Старгородский написал 29 Ноя 2013 г. в 15:01

    Сразу как почувствовали первые симптомы сделайте промывание раствором марганцовки и сделайте клизму. Помогает в 90% случаев. Если бацилла уже закрепилась, тогда помогут только антибиотики

  7. Кристина написал 01 Дек 2013 г. в 17:25

    Я тоже читала эту статью, мне белый уголь тоже нравится, от отравления лучше нет. я им теперь пользуюсь постоянно, даже состав домашней аптечки поменяла. Все таки белый уголь эффективней черного, он выводит только плохое, запоров не вызывает, стул не окрашивает. Черным сейчас пользоваться все-равно, что использовать морзянку вместо имейла.

  8. Серена написал 08 Дек 2013 г. в 22:19

    Наденька, спасибо большое за ссылку, прочла и полностью изменила свой взгляд на счет активированного угля. никогда бы не могла подумать, что при его использовании может запор быть. Сейчас полностью пересмотрела свой взгляд именно в сторону белого угля. Раньше думала, а какая разница, активированный или белый, только в цене, но сейчас нет, белый оказывается лучше. Уже им заменила активированный в своей домашней аптечке.

  9. Илона написал 14 Дек 2013 г. в 12:30

    Статья действительно интересная, абсолютно согласна со всеми, уголь активированный устарел, древний как мамонт и не такой эффективный. Я во все поездки раньше черный уголь брала, теперь только белый беру, он даже место экономит, его надо в разы меньше 2 штуки вместо целой пачки. Мне белый уголь нравится.

  10. Марина написал 21 Дек 2013 г. в 20:59

    Полностью согласна на счет белого угля. Ну активированный же такая гадость и надо много, а белый и переносится легче, и надо гораздо меньше по колличество. Еще и выводит белый только плохое, а активированный и что надо, и что не надо. В дороге его держу с собой.

  11. Динара написал 24 Дек 2013 г. в 15:34

    а мне от активированного потом проблемы со стулом, очень крепит. больше его не принимаю. пью тоже белый уголь при отравлении, или просто для детоксикации организма. статья хорошая сентябрьская в кп, почитала тоже.

  12. Анна написал 14 Май 2014 г. в 23:45

    Спасибо за статью

  13. О.Д. написал 18 Май 2014 г. в 15:52

    От пищевого отравления в основном спасаюсь сорбентом Энтеросгелем и большим объемом бутилированной воды. Сейчас собираюсь в поездку на отдых в Крым – как всегда- туба Энтеросгеля со мной.

  14. Валентина Елютина написал 28 Июнь 2014 г. в 17:15

    Полезная информация, спасибо.
    О.Д., согласна с Вами, хорошее энтеросредство -Энтеросгель. Держу его в домашней и дорожной аптечке, на случай отравления, очень эффективно очищает от вредных веществ, не вредя кишечнику, а также как-то удалось с помощью Энтеросгеля избавиться от аллергической сыпи.

  15. Nichel написал 26 Авг 2014 г. в 5:52

    Я слышала, что марганцовка при отравлениях может быть очень вредной. Что она влияет на нервную систему и если немного переборщить с дозой. то можно попасть на больничную койку и потом долго лечиться уже не от отравления, а от поражения центральной нервной системы. Поэтому будьте осторожны с марганцовкой. Уж лучше принимать при отравлениях специальные сорбенты, которые можно купить в любой аптеке.

  16. Мария Степаненко написал 19 Сен 2014 г. в 15:07

    Обидно отравиться где-нибудь на курорте. Весь год копишь деньги, столько времени ожидаешь этого отпуска, чтобы потом неделю проваляться в кровати вдалеке от родины. Поэтому я очень переборчива в пище на курортах и всегда беру с собой много сорбентов

  17. Джина написал 21 Сен 2014 г. в 6:24

    Побольше жидкости с марганцовкой, два пальца в рот, побольше активированного угля, клизму. Через 5 часов все повторить

  18. Trevor написал 23 Сен 2014 г. в 17:38

    Самое тяжелое отравление – передоз алкоголем. Проверено на себе

  19. Ринат написал 26 Окт 2014 г. в 13:16

    Энтеросгель – такая гадость. Разве что как средство для вызывания рвоты – эффективнее, чем 2 пальца в рот! Посмотрю как я в аптеке белый уголь – заинтриговали.

  20. Соня написал 29 Окт 2015 г. в 14:33

    Не бывает худа без добра. Во время поноса и рвоты из организма человека удаляются все шлаки и все токсины, которые находились там долгое время и без этого продолжали бы находиться.

  21. Инна написал 26 Май 2016 г. в 21:19

    Отравиться можно даже простыми продуктами, которые у нас считают вполне съедобными, например, рыбными молоками, икрой, многими видами моллюсков, косточками фруктов и проросшим картофелем

URI для обратной ссылки | Comments RSS

Оставьте комментарий

Ваш комментарий появится после проверки модератором

Thanks: НАВЕРХ