Май 22 2018

Можно ли спортсменам есть черный шоколад?

Автор дата 8:45 в рубрике Полезные статьи

. .
Шоколад спорт фитнес

Шоколад – разрешенный допинг?

Какое влияние оказывает черный шоколад на спортивные достижения?

Древние ацтеки приписывали какао множество полезных и даже магических свойств. Нынешние ученые, как правило, не очень верят в магию, но в том, что основной ингредиент шоколада (какао) приносит пользу для здоровья, они не сомневаются.

Черный шоколад полезен для спортсменов

В конце прошлого года группа исследователей из Лондонского университета Кингстона опубликовала исследование, в котором говорится, что употребление темного шоколада полезно для спортсменов. Они предписали нескольким велосипедистам включить в свою ежедневную диету 40г черного шоколада и спустя две недели попросили их выполнить программу максимальной интенсивности на велотренажере. Затем им предоставили отдых, после чего снова попросили выполнить 20-минутную программу, но уже при 80% нагрузке, и еще один двухминутный спринт. Когда ученые сравнили показатели велосипедистов с измерениями, проведенными в тех же условиях до начала шоколадной диеты, они обнаружили их существенные улучшения.

Организм спортсменов стал более эффективно использовать кислород во время физических упражнений, что позволило им увеличить рабочую скорость на 21% и преодолеть на 17% большее расстояние, если бы они были на трассе.

Таким образом, исследователи сделали вывод, что включение черного шоколада в ваш план питания, является эффективным способом достижения улучшенных результатов во время краткосрочных упражнений с умеренной интенсивностью. Шоколадная диета может повысить выносливость спортсменов, а также ускорить восстановление после тренировок и соревнований. При этом никаких побочных действий на организм, в отличие от других пищевых добавок, шоколад не имеет.

Флавоноиды в черном шоколаде

Причина такого влияния темного шоколада на спортивные успехи, по-видимому, кроется в флаванолах, группе естественных химических веществ, которые в большом количестве содержатся в какао. Известно, что флаванолы повышают биодоступность вещества, называемого оксидом азота, которое расширяет кровеносные сосуды, снижает потребность мышц в кислороде и помогает регулировать поглощение глюкозы и сокращение мышц во время физических упражнений. Флаванолами также богаты: черный чай, кофе, яблочная кожура и свекла.

Пользу представляет только темный шоколад, который содержит не менее 70% какао. Черный шоколад хорошо усваивается организмом и в умеренных количествах не способен повлиять на вес спортсмена. Но злоупотреблять им все же не стоит, из-за его высокой калорийности. Противопоказания к его употреблению касаются лишь больных диабетом, но среди них почти не встречаются спортсмены, а потому у них нет необходимости улучшать спортивные результаты.

Черный шоколад может стать отличной альтернативой энергетическим батончикам во время занятий спортом. Чтобы он дольше сохранял свою форму, плитку нужно предварительно охладить в морозильнике.

. . .
Рекомендованные Вам статьи

2 Комментариев

2 Комментариев к записи “Можно ли спортсменам есть черный шоколад?”
  1. Алекс написал 28 Май 2018 г. в 2:40

    Покупаю черный шоколад на развес. В плиточном слишком много пальмового масла и слишком мало какао. В принципе, шоколад можно варить и дома.

  2. Гулюза написал 31 Май 2018 г. в 11:49

    Черный шоколад является отличным энергетиком. Одна плитка черного шоколада заменит завтрак, обед и ужин.

Comments RSS

Оставьте комментарий

Ваш комментарий появится после проверки модератором

Thanks: НАВЕРХ