Март 25 2017

Диета без глютена не всегда полезна

Автор дата 19:44 в рубрике Полезные статьи

. .
Диета без глютена польза и вред

Безглютеновая диета для похудения

Диета без глютена приобрела небывалую популярность в последние годы.

Употребляя в пищу продукты без содержания глютена многие люди рассчитывают получить пользу для своего здоровья, в частности, многие отказываются от глютена в надежде похудеть. Однако специалисты настаивают, что наличие целиакии – заболевания, при котором организм не воспринимает растительный белок глютен, является единственным медицинским условием, при котором есть смысл отказываться от продуктов с содержанием глютена. Тем не менее, число людей, которые без всяких предписаний врачей добровольно садятся на безглютеновую диету, постоянно растет.

Целиакия и глютен

Клейковина (глютен) содержится в зернах пшеницы и других злаковых. Люди с глютеновой болезнью (целиакией) имеют иммунную реакцию на это вещество, что приводит к повреждению кишечника. Симптомы глютеновой болезни включают в себя понос, боли в желудке, потерю веса. Если симптомы долгое время игнорировать и продолжать есть продукты с содержанием глютена, это может привести к весьма тяжелым последствиям: аномалиям развития у детей, анемии, психическим расстройствам.

Канадскими учеными было опрошено более 20 000 человек на предмет того, употребляют ли они продукты с глютеном. Затем они исследователи тех, кто признался, что не употребляет в пищу глютен. Анализ крови показал, что менее 1% из них имели положительный результат на целиакию, остальные употребляли диету без всяких причин. При этом, общее число людей, отказавшихся от глютена в Канаде выросло почти в 3 раза за последние годы и составляет примерно 1,5% населения.

Безглютеновая диета для похудения

Одна из причин популярности диеты без глютена – миф о том, что она полезна для похудения. Другие воспринимают отказ от глютена, как переход к более здоровому образу жизни. По словам специалистов, все эти преимущества выглядят более чем спорными. Безусловно, отказ от глютена не способен принести никакого вреда человеку, но и польза диеты без глютена весьма сомнительна. Хотя большинство опрошенных людей и отметили улучшение своего самочувствие после отказа от продуктов, содержащих клейковину, реальных результатов для здоровья за этим не последовало.

Специалисты подчеркивают, что нет никакой необходимости садиться на диету без глютена, если вам не поставлен соответствующий диагноз. Но если вы все же решились на это, то никакого вреда для здоровья такая диета не принесет. Выбор только за вами.

. . .
Рекомендованные Вам статьи

1 Комментарий

1 Комментарий к записи “Диета без глютена не всегда полезна”

  1. Мила написал 30 Апр 2017 г. в 21:09

    Никогда раньше не слышала ни про какой глютен, это в последнее время начали выдумывать всякую ерунду. Хлеб во все времена был самым простым и самым эффективным источником питания.

URI для обратной ссылки | Comments RSS

Оставьте комментарий

Ваш комментарий появится после проверки модератором

Thanks: НАВЕРХ