Апр 24 2016
Ешьте больше имбиря для быстрого восстановления
Имбирь для восстановления мышц
Корень имбиря обязательно должен быть в рационе любого спортсмена.
Содержащиеся в имбире антиоксиданты и другие полезные вещества не только способствуют укреплению иммунитета, но и помогают поддерживать спортсменам их физическую форму, снижая воспаление и болевые ощущения в мышцах и суставах.
Польза имбиря для мышц
Последние исследования показывают, что корень имбиря помогает быстро восстанавливать эластичность мышц после поднятия тяжестей. Более ранние эксперименты показали, что имбирь может снимать воспалительные процессы и болевые ощущения в мышцах, вызванные беговыми упражнениями или тренировками с отягощением.
Проведённые в 2014-м году исследования позволили установить, что у спортсменов, употреблявших в течение 6 недель имбирь, значительно повышалась выносливость, за счет стимуляции выработки цитокинов.
Цитокины – противовирусные, противовоспалительные регуляторы клеточного иммунитета.
Систематизировав результаты всех этих исследований, можно сделать вывод о высокой пользе имбиря. Врачи рекомендуют обязательно включить корень имбиря в ваш рацион питания, особенно, если вы занимаетесь спортом. Имбирь также незаменим и в осеннее-зимний период, как отличный имунностимулятор, помогающий бороться с простудой и гриппом.
Как употреблять имбирь?
Имбирь можно употреблять в натуральном виде. Его можно добавлять в салаты и винегреты, в качестве приправы к мясу или добавлять в тесто при приготовлении блинов. В холодное время года вас хорошо согреет и защитит от простуды имбирный чай. Летом можно приготовить тонизирующий имбирный коктейль.
Восстанавливающий коктейль из имбиря
- 1 стакан молока
- ½ стакана йогурта
- Половина банана
- Половина груши
- ½ стакана льда
- 1 столовая ложка имбиря
- ½ чайной ложки ванили
- Все ингредиенты взбить в блендере в течение 1 минуты
Пробовала заваривать имбирь вместе с чаем, не понравилось. А вот печенье с имбирем получается очень вкусное, но, как я понимаю, после термической обработки имбирь теряет все свои полезные качества.
Можно корень имбиря высушить и затем растереть в порошок. Этим порошком можно затем посыпать любые блюда, мясные, овощные, даже в супы добавлять. Имбирь придаст им особую остроту и экзотический привкус.
Имбирь – отличное средство для повышения иммунитета. Его можно просто есть небольшими дольками, только предварительно смочить их в сахаре или в мёде. Имбирь даёт горчинку и отличается острым вкусом. Чтобы сбить остроту, можно выдержать имбирь в подслащённой воде или в молоке.