Апр 24 2018

Правильный выбор диеты для похудения

Автор дата 20:14 в рубрике Диеты

. .
Выбор лучшей диеты

Подобрать самую лучшую диету для похудения

Как выбрать ту единственную диету, которая будет эффективно работать на вас?

В настоящее время специалистам известны десятки диет для похудения, но лишь единицы из них были тщательно изучены, а их эффективность доказана. Наиболее известными из научно обоснованных диет являются: низкожировая диета Орниша и Притикина, низкоуглеводная диета Аткинса, а также средиземноморская диета, которая не только полезна для похудения, но и предоставляет целый ряд потенциальных преимуществ для здоровья. Как же из множества диет выбрать единственную и наиболее подходящую в вашем конкретном случае?

Изучение диеты

Реальность такова, что когда дело касается избавления от лишних килограммов, ключевым фактором является сокращение потребления калорий, при этом источник калорий особого значения не имеет – абсолютно не важно, получаете вы их из мяса, хлеба или овощей. В 2009 году гарвардские ученые опубликовали результаты исследования, в котором они попытались сравнить четыре различные диеты:

  • с высоким содержанием жира и высоким содержанием белка;
  • средним содержанием жира и средним содержанием белка;
  • низким содержанием жира и высоким содержанием белка;
  • низким содержанием жира и средним содержанием белка.

В эксперименте приняли участие 811 взрослых добровольцев с избыточным весом. Все участники потеряли в среднем около 7 килограммов в первые шесть месяцев (около 7% от их первоначального веса), при этом скорость, с которой они теряли вес, отличалась и лишь спустя год начала выравниваться.

Более ранние исследования, проведенные Американской медицинской ассоциацией, показали, что важно выбирать диету в соответствии со своими возможностями. В ходе эксперимента пациентам с избыточным весом назначили диету Аткинса и диету Орниша. Спустя год половина участников выбыла из исследования, так как посчитала предложенный план питания слишком экстремальным и не смогла ему следовать. Но для оставшейся части, диеты оказались очень полезными и привели к значительной потере веса.

Проанализировав множество диет, эксперты смогли определить наиболее приемлемое соотношение калорий в зависимости от основных потребляемых питательных веществ. В процентах это выглядит так:

  • белок: от 10% до 35%;
  • углеводы: от 45% до 65%;
  • жиры: от 20% до 35%.

Имейте в виду, что диеты, содержащие менее 45% углеводов или более 35% белка, довольно трудно переносятся организмом и при этом не отличаются большой эффективностью. По мнению ученых, помимо возможного увеличения риска сердечных заболеваний, диеты с очень низким содержанием углеводов могут отрицательно влиять на настроение и провоцировать депрессию.

Особенности разных диет

Помните, что диета, которая хорошо показала себя у других, не обязательно продемонстрирует такой же результат у вас. Если вы строго следуете диете, но при этом не теряете лишние килограммы, возможно, она не подходит вам из-за особенностей метаболизма или по другим причинам. Не отчаивайтесь и пробуйте другие диеты.

Низкожировая диета

Лишенная жиров пища теряет значительную часть своих вкусовых качеств, при этом, чтобы насытиться, вам придется есть больше углеводов. Хорошая новость заключается в том, что даже в этом случае вы будете потреблять меньше калорий. Если жир содержит в среднем 9 калорий на грамм, то углеводы только 4 калории. Таким образом, используя низкожировую диету, теоретически вы можете даже удвоить количество потребляемой пищи, потребляя при этом меньше калорий. Плохая новость заключается в том, что здоровые жиры сами по себе могут способствовать снижению веса, а некоторые их виды полезны для сердца и сосудов. Отказ от них может вызвать возникновение проблем со здоровьем.

Низкоуглеводная диета

Гарантирует быструю потерю веса, но представляет опасность в долгосрочной перспективе. Стратегия питания с низким содержанием углеводов основана на биологическом факте, что употребление в пищу углеводов повышает уровень сахара в крови и вызывает выработку инсулина поджелудочной железой. В свою очередь, высокий уровень инсулина вызывает чувство голода, поэтому люди, которые предпочитают есть много углеводов, потребляют больше калорий и набирают вес.

Низкоуглеводные диеты, как правило, вызывают обезвоживание. Чтобы восполнить недостаток углеводов в рационе, организм мобилизует собственные углеводные запасы из печени и мышечной ткани. Одновременно с этим организму требуется много жидкости, которую он также забирает из внутренних резервов. Результатом является быстрая потеря веса, но не за счет сжигания жира, а за счет потери воды. Реальный вес уходит гораздо медленнее и может быстро вернуться, если прервать диету.

Кардиологи не рекомендуют использовать Кремлевскую диету и диету Аткинса людям со слабым здоровьем, так как они содержат слишком много насыщенных жиров и белков, которые дают большую нагрузку на сердце, почки и кости. Отсутствие в меню диеты фруктов и овощей также беспокоит специалистов, поскольку употребление этих продуктов снижает риск инфарктов, инсультов, деменции и некоторых видов рака. Более разумным подходом будет использование менее строгих диет.

Средиземноморская диета

Здоровое меню средиземноморской диеты обеспечивают полезные жиры и «хорошие углеводы». Существуют плохие жиры: насыщенные жиры, трансжиры, холестерин, которых нужно избегать. Хорошие жиры бывают двух видов: мононенасыщенные (содержатся в оливковом масле) и полиненасыщенные (содержатся в морской рыбе, рапсовом масле и масле грецких орехов). Средиземноморская диета допускает умеренное потребление жира, в виде мононенасыщенных жиров и насыщенных жиров Омега-3. Она богата углеводами, но большая их часть должна поступать из нерафинированных, богатых клетчаткой продуктов (фруктов, овощей, орехов, семян, рыбы) с ограниченным потреблением мяса и сыра.

Люди, живущие в странах Средиземноморья, имеют более низкий уровень сердечных заболеваний. Причина этого кроется не только в особом меню, но и в генетике, благоприятном климате и развитой социальной поддержке. Трудно понять, какую именно роль играет каждый фактор, но тот факт, что сама по себе диета оказывает положительное воздействие, научно доказан.

Выбери свою диету

Хорошая диета должна обладать достаточным количеством вариантов, минимумом ограничений и не содержать списки экзотических или дорогих продуктов. Она должна быть так же хороша для здоровья, как и для талии. Выбирайте такую диету, которую вы в состоянии выдержать. Любые отрицательные факторы диеты будут увеличивать риск сорваться с неё.

. . .
Рекомендованные Вам статьи

Нет Комментариев

Comments RSS

Оставьте комментарий

Ваш комментарий появится после проверки модератором

Thanks: НАВЕРХ