Дек 02 2012

Диета Пьера Дюкана

Автор дата 8:46 в рубрике Диеты

. .

Данная диета получила свое название от имени ее автора – доктора Пьера Дюкана, который подробно изложил собственную методику борьбы с лишним весом в своей книге «Я не умею худеть», увидевшей свет в 2000 году.

Диета доктора Пьера Дюкана

Доктор-диетолог Пьер Дюкан

В основу своей книги доктор Пьер Дюкан положил результаты многолетних исследований, которые он проводил, работая врачом общей практики в Париже. Неоднократно сталкиваясь с пациентами, страдающими ожирением, и видя тот вред, который приносили им лишние килограммы, он задался целью не только найти эффективный способ борьбы с лишним весом, но и разработать такую методику питания, которая позволила бы не набирать вес в будущем.

Этапы диеты

Диетолог разделил свою диету на четыре основных этапа: атака, круиз, консолидация, стабилизация. Каждой из этих фаз Пьер Дюкан отвел определенное время и определил свой набор разрешенных продуктов. Всего же его рецепты включают 100 разрешенных продуктов.

Атака

Период активной потери веса. На этом этапе предусмотрена белковая диета, предусматривающая уход до 2-3 килограмм в неделю. Ежедневно обязательное потребление отрубей и не менее 1,5 литров жидкости. В большинстве случаев этап атаки рассчитан на 7 дней, в отдельных случаях допускается его продление до 10 дней, не более.

Круиз

На этой фазе Пьер Дюкан включает в рецепты 28 разрешенных видов овощей, которые потребляются наряду с белковыми продуктами. Из рациона должны быть обязательно исключены: картофель, бобовые, злаковые. В рационе, во избежание возникновения проблем с пищеварением, в обязательном порядке должны присутствовать овсяные отруби. Длительность фазы зависит от количества потерянных килограммов на предыдущей стадии.

Консолидация

Другое название – закрепление, как уже видно из названия, ее цель цементировать достигнутый на первых двух этапах результат. На этапе консолидации диетолог подключает к продуктам из первых двух фаз фрукты, сыр, хлеб. Два раза в неделю Пьер Дюкан разрешает устраивать «праздник живота» и употреблять в пищу ранее запрещенные продукты, но в разумных пределах. Ну и не забываем об обязательных отрубях.

Стабилизация

Собственно, это уже не сама диета, а образ жизни на всю оставшуюся жизнь. Чтобы впредь не возвратить потерянные килограммы, доктор Пьер Дюкан советует раз в неделю придерживаться только белковой пищи. Ежедневно посвящать хотя бы полчаса физическим упражнениям (если не удается, то хотя бы просто ходить пешком, избегать лифта). Ну и не забывать о столь любимых доктором овсяных отрубях.

Некоторое время назад книга доктора Дюкана «Я не умею худеть» была подвергнута критике со стороны нескольких европейских специалистов в области диетологии. Между тем, если попробовать разобраться, то сама диета французского врача не является чем-то особенным. В ее основу были положены принципы, известные и ранее. Единственное, чем диета Пьера Дюкана отличается от других, так это обещанием стабилизации веса после ее окончания. По этому поводу можно услышать самые разные отзывы, среди которых немало таких, которые подтверждают ее эффективность.

Скачать книгу Пьера Дюкана

Скачать книгу Пьера Дюкана

. . .
Рекомендованные Вам статьи

11 Комментариев

11 Комментариев к записи “Диета Пьера Дюкана”

  1. Den написал 05 Май 2013 г. в 19:06

    Неоднозначное отношение у меня к Пьеру Дюкану. Читал, что его даже хотели исключить из списков диетологов Франции. Хотя это могут быть обычные происки конкурентов. Там, где крутятся такие деньги, и подковерная борьба идет нешуточная. Если уж доверять свою фигуру диетологам, то лучше выбрать не заморского Дюкана, а родного “Иванова”. К нему по крайней мере можно претензии предъявить.

  2. KuRitsaG написал 10 Май 2013 г. в 6:46

    Пьер Дюкан довольно известный в мире диетолог. Ему можно доверять. Правда, прочитала его книгу, описано все очень хорошо, но уж слишком заумно. Большинство людей привыкли к более простым советам: это ешь, это не ешь. Конечно, любой человек сейчас хочет заработать, но тот факт, что он доктор и сам проводил наблюдения, это только плюс.

  3. Norsenionge написал 14 Май 2013 г. в 17:18

    Спасибо за книгу Пьера Дюкана, долго искала ее.

  4. kary написал 18 Май 2013 г. в 15:53

    Хорошая книга. Читаю с удовольствием. Диета заслуживает доверия, буду пробовать

  5. Acate написал 21 Май 2013 г. в 13:46

    Диета Пьера Дюкана – это не просто диета. это образ жизни и питания на всю оставшуюся жизнь. Большинство же просто не дочитывают книгу до раздела “Стабилизация”, а потом удивляются, почему они снова набирают вес.

  6. Надежда написал 29 Май 2013 г. в 23:05

    Странное название у его книги “Я не умею худеть”. Обычно писатели наоборот стараются придумать вызывающее рекламное название: “10 кг в день без всяких диет” или “Ем сколько хочу и все равно худею”.

  7. Мона написал 02 Июнь 2013 г. в 0:56

    По крайней мере у меня система Дюкана работает. Смогла сбросить 12 кг за три месяца

  8. массажист написал 04 Дек 2013 г. в 23:20

    Немного комментариев от Пьера Дюкана

    Не рекомендую свою диету детям до 17 лет и беременным женщинам. Но я очень рекомендую во время беременности ограничить потребление сахара. Это важно для плода.
    Я разрешил в легких количествах некоторые продукты, которые раньше запрещал. Например, какао с жирностью – один процент. Какао – отличный заменитель шоколада. А шоколад это огромная проблема, потому что все его любят, и он очень питателен. Шоколад – это атомная бомба для организма.

  9. Астор написал 05 Дек 2013 г. в 8:35

    Неделю назад Пьер Дюкан презентовал в в Москве свою кулинарную книгу.

  10. Даша написал 22 Дек 2013 г. в 0:41

    Жаль, что в Интернете мало находила таких содержательных материалов

  11. Jerome написал 17 Сен 2014 г. в 22:36

    Придумать что ли самому диету какую-нибудь и прославиться на весь мир.. Чем я хуже этого Дюкана?

URI для обратной ссылки | Comments RSS

Оставьте комментарий

Ваш комментарий появится после проверки модератором

Thanks: НАВЕРХ